Sua cozinha com design!

Este post é para quem se amarra em uma novidade, como eu! Desta vez, na cozinha...

Em minhas andanças no Facebook achei a Fashioneira, uma marca super original, só de panos de prato, e que comercializa apenas pelo Face! Claro que não estamos falando de qualquer pano de prato - muito menos dos tradicionais de frutinhas e babadinhos coloridos -, mas de modelos lindos, modernos e divertidos. Também são ótimas opções de presente para chás de panela!!

Vejam alguns modelos:

Apesar de ter recebido muuuuitos panos de prato (nenhum criativo!), não resisti e já escolhi os meus. Para comprar, acesse o perfil da Fashioneira no Facebook: www.facebook.com/fashioneira

Cardápio especial para o Dia dos Namorados

Dia dos namorados está chegando! E não é porque casamos que deixamos de comemorar. Lá em casa a "festa" chegou mais cedo para celebrar os nossos 4 meses de casados, no dia 4!
Fiz um jantarzinho bem especial e indico a receita para os pombinhos que optarem por um jantar caseiro no dia 12! (juro que esse blog não será um espaço de culinária virtual, mas, como tem sido meu assunto preferido, impossível não deixar de postar!) rsrs

Tivemos Capelli D´Angelo con Tartufo Nero (chef Salvatore do Grupo Fasano) com camarões VG recheados (Aconchego Carioca). De sobremesa, investi em um bom petit gateau com sorvete de creme (o petit gateau feito em casa também).

Bom, vamos parar de babar e partir para as receitas!

Ingredientes:
- 500g de cabelinho de anjo;
- 25g de trufas negras raladas;
- 150g de manteiga sem sal (se for margarina, não vai dar certo);
- 150g de queijo grana padano ralado;
- sal a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe a massa em água (já quente) com sal por 2 min. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela (não faça em frigideira) e acrescente metade da trufa ralada finamente. Refogue em fogo baixo. Junte um pouco da água da massa e mexa até obter um creme. Reserve. Escorra o macarrão e junte o molho de manteiga. Misture com cuidado. Distribua a massa nos pratos (rende 4 porções) e finalize com o restante da trufa e com o queijo. Bon appetit!!


 Ingredientes:
- Mistura para Petit Gateau (qualquer marca);
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 ovo;
- 1 caixa de 200g de creme de leite;

Modo de preparo:
Numa batedeira, bata a mistura de chocolate, o ovo e a manteiga. Quando a massa estiver homogênea, acrescente o creme de leite e continue batendo a mão. Distribua em pequenas formas de alumínio (para empada) e leve ao forno pré-aquecido por 8 minutos. Não deixe mais tempo no forno para que o recheio continue molinho. Sirva bem quente com sorvete de sua preferência!

Risotos e risotos

Há séculos cismei com um risoto de funghi (desde antes de saber que tinha jeito pra coisa). Resolvi fazer no fim de semana passado. Resultado: marido só não deixou de comer pq estamos juntos no bom, no ruim e no péssimo. Mas o fato é que o arroz arbóreo ficou quase cru! rsrsrs

Como uma boa recém-casada, cheia de gás, reuni minha disposição e disse: hoje eu venço o risoto! Só que dessa vez fiz de palmito e respeitei os 30 minutos de cozimento da receita. Resultado: ficou maravilhoso e a minha melhor cobaia repetiu até não poder mais!!

Segue a receita fácil e delicinha!!

Risoto de Palmito (do receitas.com, com minhas adaptações!)

Ingredientes:

• 2,5 xícaras de arroz arbóreo
• 1 cebola ralada
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (usei 4 e ainda coloquei mais um pouco depois de pronto, para decorar)
• 1 cubo de caldo de galinha dissolvido em 10 xícaras de água quente (não desligue o fogo dessa água ate finalizar a receita)
• 1 vidro de palmito em cubinhos
• sal a gosto

Modo de Preparo:

• 
  
• Refogue a cebola com a manteiga. Quando começar a dourar, acrescente o arroz (sem lavar). Comece a colocar a água aos poucos (já com o cubo dissolvido), mexendo sempre (quanto mais o risoto for mexido, mais cremoso ficará). Coloque sal a gosto. Depois de 30 minutos, em média, o risoto estará bem incorporado e úmido. Coloque o palmito e o queijo ralado. Mexa bem!
• Sirva em seguida, bem quente.
• 
  
• Dica: nunca adicione água fria em risotos!!!

Recém-Casada Feelings

Antes do casamento ficamos tão focados nos preparativos que esquecemos um detalhe básico: a vida de casados!

Na maioria dos casos, de um dia para o outro, a rotina muda completamente! A boa vida manda um tchau, as responsabilidades surgem e aumentam a cada dia, nos tornamos uma família nova e o melhor de tudo: ganhamos inúmeros dias e noites ao lado de quem amamos!

Apesar de rolar um medinho no início, tenho me divertido tanto com os tropeços, acertos e furadas dessa nova etapa da vida, que resolvi registrar aqui tais aventuras.

Entrem, comentem e fiquem à vontade!